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主题:又是一年升学临近时 考生营养食谱转起来

发表于2014-05-19

初三学生升高中,高三学生升大学,时下正值备考紧张之时。家长们在为孩子成绩担心的同时,都希望能更好地做好“后勤”工作,比如为孩子安排营养美味的饭菜,以下是刘政教授根据滨城食品市场当前的供应情况,专为今年市区的考生设计的三天平衡膳食食谱。在安排上,着重选择有健脑益智作用的食物。本食谱的膳食肯定有助于提高考生的学习效率,家长可以根据实际情况参考一下。

 




食谱[1]


 早餐:花卷(面粉100克)、玉米糁粥(玉米糁30克、桂圆肉20克)、蛋炒木耳(鸡蛋50克、水发黑木耳40克)、生拌黄瓜丁(黄瓜30克)。
 午餐:米饭(大米150克、黑米10克、枸杞子10克)、豆沙包(面粉25克、小豆25克)、炒鸡丁(鸡肉60克、青椒20克)、炒油菜(油菜200克、豆腐干50克)、紫菜汤(干紫菜3克、虾皮5克)。
 晚餐:馒头(面粉100克)、炖偏口鱼(偏口鱼50克)、胡萝卜炒菜花(胡萝卜30克、菜花80克)、糖醋海带丝(水发海带30克、黑芝麻6克)。
 水果:草莓75克、西红柿50克。
 零食:牛奶250克、煮花生仁30克。


食谱[2]


 早餐:豆浆200克、麻酱花卷(面粉120克、芝麻酱10克)、酱牛肉50克、糖拌西红柿(西红柿80克)。
 午餐:米饭(大米180克、绿豆40克)、熘虾仁(虾肉60克、花生米10克、胡萝卜20克)、肉炖香菇(猪肉30克、鲜香菇30克)、菠菜汤(菠菜180克、牡蛎肉10克)。
 晚餐:发糕(面粉80克、玉米面20克)、小米粥(小米10克、莲子5克)、炖豆腐(豆腐100克、水发海带15克、海米5克)、蛋炒韭菜(鸡蛋30克、韭菜70克)、炒瓜片(茭瓜30克、鲜香菇20克、虾皮5克)。
 水果:苹果50克、香蕉100克。
 零食:酸奶300克、核桃仁50克。


食谱[3]


 早餐:牛奶300克、荞麦面包120克、煮鹌鹑蛋60克、果酱60克。
 午餐:米饭(大米180克、小豆20克)、鸡丝面条(面粉20克、鸡肉20克、蚬子肉10克、菠菜80克)、蒸鱼(带鱼50克)、炒芹菜(芹菜150克、胡萝卜30克)。
 晚餐:馒头(面粉100克)、蒸猪肝(猪肝20克)、豆腐干炒油菜(豆腐干30克、油菜150克)、西红柿蛋汤(西红柿30克、鸡蛋10克)。
 水果:菠萝50克、樱桃100克。
 零食:芝麻烧饼50克、豆奶150克。


 本食谱标示的食物重量适合身材适中的初三学生。食物量是指烹调前的生重,体格粗壮男生的主食量应适当增加,瘦弱女生可稍减少。零食宜安排在午后三四点钟,水果可作零食吃,也可在饭后吃。高三学生年龄为18岁左右,主副食的量可较此略大。


 家长在应用以上食谱时根据同类互换的原则,灵活运用。比如,黄瓜换茭瓜、樱桃换草莓,鹌鹑蛋换鸡蛋、猪肉换鸡肉等,便可为孩子安排一个月的饮食了。

 

 

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发表于2014-05-20

回头看看 也就这么过来了

发表于2014-05-20

但是过来的这几年学生和家长都不容易啊  想想都怕怕

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